bob体育官网app-开业不到60天,疫情期间销售增长2倍,京东这家店做了啥?

bob体育官网app-开业不到60天,疫情期间销售增长2倍,京东这家店做了啥?文/ 何己派 编辑/ 鄢子为疫情防控之下,足不出户的消费者,让“云”上的菜篮子火了起来。从1月20日至今,京东七鲜生活线上…

bob体育官网app-开业不到60天,疫情期间销售增长2倍,京东这家店做了啥?

文/ 何己派 编辑/ 鄢子为

疫情防控之下,足不出户的消费者,让“云”上的菜篮子火了起来。

从1月20日至今,京东七鲜生活线上订单增加了1.5倍,到店自提订单增加了1倍;整体销售增长了2倍,用户增长1.5倍。一般来说,疫情阶段的线下社区超市,销售增速能达到50%已属行业较佳水平。

七鲜生活是京东7FRSH业务的社区新业态,2019年12月20日,首店正式开业,选址在北京回龙观地区,运营还不到两个月。

疫情发生后,团队做了什么?

七鲜生活业态负责人孙熙超向《21CBR》介绍,主要做了三方面工作——保障货源、强化线上服务和稳定价格。七鲜生活的货源,主要来自京东主站和京东生鲜,确保了货源调度的稳定。在疫情爆发后,团队在技术维度增加了许多线上服务手段。最后,稳定价格保证供应。

按日常情况,七鲜生活的线上销售占比为20%。疫情期间,线上销售占比达到45%左右,翻了一倍多。此外,1月24日(除夕)至2月18日,蔬菜销售月环比增长近8倍,肉禽蛋销售月环比增长297%,水饺等冷冻食品销售月环比增长近500%。

疫情正好赶上春节长假,居民的恐慌性购买,一度让七鲜生活的物资储备出现短期紧张。

孙熙超表示,生鲜以及米面粮油等基础食品,前期是恐慌性,后续是刚性需求的增加。“整个过程算是有惊无险,随着供给不断丰富和稳定,大家慢慢消除了恐慌心理。从零售端的市场反馈来看,供给基本得到满足。”目前,七鲜生活的产能与运力,一天最多能服务6个社区。

据孙熙超观察,消费者当前需求最多的品类,集中于果菜、肉、蛋、基础食品、消杀类别、方便食品等6个类别。尤其除生鲜产品外,方便类食品的需求增加明显,开袋即食、开袋即炒,可能会成为中长期需求。

一边是订单的快速增加,另一边却是人手紧张,不少员工被疫情阻断在外地。因此,京东7FRESH启动了共享员工计划,与餐饮等服务型行业进行对接。“人才共享”计划的发布当天,七鲜生活就接到了10家餐饮企业合作需求,20名员工当天面试合格后上岗,目前复工率在85%左右。

孙熙超判断,此次疫情,将让全渠道成为必然趋势,加速强化线上和线下结合的方式。“疫情中,很多偏向于线下的年轻用户,因为外出不方便、不安全,开始关注线上APP。他们在APP使用过程中得到好的体验,将来会沉淀为全需要型的客户。”孙熙超说。

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